Divulgando la Nutrición

  Por: Laura Elena Ortiz Miranda. Un estado de salud óptimo es un componente crítico de buena salud a cualquier edad, pero necesita una atención particular en el grupo de adultos mayores, sabiendo que las condiciones de salud y bienestar en las edades avanzadas varían entre individuos y dependen de muchas circunstancias, c ondiciones de salud y a la transición epidemiológica, marcando así rumbos distintos dependiendo de circunstancias diferentes , pocos programas de valoración geriátrica se han centrado en la evaluación nutricional como un componente importante de la valoración geriátrica integral.

  Por: Laura Elena Ortiz Miranda.  Los lípidos se procesan de forma endógena (sintetizados fisiológicamente) y de forma exógena (de la dieta). En su mayoría son hidrófobos y por consecuencia son insolubles en agua, por lo tanto requieren de transportadores para viajar por la sangre, dichos vehículos de transporte son las lipoproteínas, las cuales están compuestas por una monocapa de fosfolípido, colesterol, apoproteínas y un interior hidrófobo, las cuales se clasifican de acuerdo a su densidad, tamaño, origen y función. Las alteraciones en algunos genes candidatos, tales como R-LDL, apo-B100, apo-E, LPA, LPL, LH, CETP, apoAI, apoAII y LCAT han sido asociadas a riesgo de EC en diversas poblaciones, dicha artículo de revisión analiza la predisposición genética a desarrollar dislipidemias y los polimorfismos y mutaciones implicadas en la fisiopatogenia de la EC y sus complicaciones, como las relacionadas con el metabolismo lipídico, teniendo en cuenta que el riesgo coronario pued...

Por: Laura Elena Ortiz Miranda. A pesar de los avances obtenidos en materia de salud materno-infantil, persisten deficiencias nutricionales en la mujer embarazada, que por diversos factores como gestación temprana, déficit ponderal al momento de la concepción, hábitos alimentarios y nivel socioeconómico deficiente desencadenan en un problema de salud como lo es la anemia, problema que de no tratarse a tiempo desencadena problemas como complicaciones en la madre, como mayor riesgo de parto pretérmino, y en el recién nacido, como bajo peso al nacer, menor desarrollo psicomotor y mortalidad perinatal, entre otras, afectando principalmente a mujeres que además de ser de edad temprana, corresponde a un nivel socioeconómico bajo, el poder identificar la causa principal de la afectación, nos permitirá aplicar un tratamiento no solo nutricional sino además multidisciplinario garantizando con esto el descenso de la prevalencia de la anemia en el embarazo. 

Por: Laura Elena Ortiz Miranda   Al nacimiento, el neonato cuenta con un sistema inmunitario inmaduro, que precisa de los estímulos inmunogénicos de la microbiota en desarrollo para su maduración, factores como la nutrición en etapas tempranas de la vida son de suma influencia para el desarrollo y futura salud intestinal, así mismo la población de bacterias del intestino del recién nacido se origina en la microbiota vaginal y perianal de la madre, la vía de nacimiento y sus variaciones generan diferencias en el tipo de microbiota y en la prevalencia de enfermedades de tipo alérgico que se pueden presentar y prolongar en la vida adulta y no sólo las de tipo alérgico, sino que también hay una relación con la variación en la composición de la microbiota intestinal y un aumento en la incidencia de trastornos de la función gastrointestinal, tales como la enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome de intestino irritable, cáncer de colon e incluso obesidad. El objetivo del presente tra...